Dans une industrie alimentaire compétitive, la fiabilité technique est essentielle pour garantir la sécurité, la qualité et la continuité des opérations. Vandemoortele, entreprise familiale de premier plan, a décidé d’ancrer l’ingénierie de fiabilité de manière structurelle en tant que discipline stratégique. En collaboration avec Mainnovation, un programme d’amélioration professionnel a été lancé afin d’approfondir les connaissances, de standardiser les modes de travail et d’accroître durablement la fiabilité des installations.


La mission

Vandemoortele est une entreprise familiale de premier plan, dont l’histoire remonte à 1899, et qui jouit d’une solide réputation dans la production de margarines, de graisses de friture et de produits de boulangerie de haute qualité. Dans un environnement de production où la sécurité, la qualité, la sécurité alimentaire et la continuité sont essentielles, la fiabilité technique constitue un facteur de succès critique.

Afin de renforcer cette position, le management a décidé de structurer et de développer l’équipe interne dédiée à l’ingénierie de fiabilité. L’ambition allait au-delà du simple renforcement des connaissances : Vandemoortele souhaitait ancrer l’ingénierie de fiabilité en tant que discipline professionnelle disposant d’une méthodologie claire, d’une approche de travail uniforme et d’un impact mesurable sur la fiabilité et la performance des équipements.

L’approcheVandemoortele

Pour ce projet, Vandemoortele a fait appel à Mainnovation, expert en Maintenance et en Asset Management. Grâce à une feuille de route structurée en ingénierie de fiabilité, les fiabilistes ont été accompagnés dans l’application de techniques éprouvées. L’accent a été mis sur l’analyse des modes de défaillance, l’identification des composants critiques et la définition de stratégies de maintenance fondées sur le risque et l’impact sur la production.

L’accompagnement combinait formation ciblée et coaching sur des installations concrètes. Ainsi, la méthodologie n’a pas seulement été expliquée de manière théorique, mais immédiatement appliquée à des problématiques réelles issues de l’environnement de production.

En parallèle, Mainnovation a soutenu l’équipe dans l’élaboration du plan de maintenance d’une nouvelle ligne de production. En s’appuyant sur les méthodes d’ingénierie de fiabilité et sur une expertise technique approfondie, les composants critiques ont été identifiés de manière systématique et des stratégies de maintenance ont été définies pour renforcer la sécurité, la qualité des produits, la fiabilité et la disponibilité des installations. L’ingénierie de fiabilité a ainsi été utilisé comme un levier stratégique pour orienter les choix de maintenance et d’investissement sur des bases solides.

Valeur ajoutée Mainnovation

Au-delà du renforcement technique de l’équipe d’ingénierie de fiabilité, une attention particulière a été portée à la consolidation structurelle. Ensemble, Mainnovation et l’équipe ont élaboré des workflows standardisés pour la création et la gestion des plans de maintenance, la définition des stratégies de pièces de rechange et la réalisation d’analyses de fiabilité.

Cette standardisation permet une méthode de travail uniforme et efficace au sein du service, tout en améliorant la transparence des décisions. Des modèles pratiques ont également été développés pour favoriser la collaboration entre la fiabilité, la production et le service technique.

Le résultat est une approche d’ingénierie de fiabilité professionnelle et structurée, menant à une prise de décision cohérente, à des stratégies de maintenance mieux justifiées et à une nouvelle étape dans la maturité de l’organisation de maintenance.

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