Bavaria NV is een Nederlands familiebedrijf dat actief is in de bier- en drankensector. Jaarlijkse productie bedraagt meer dan 6 miljoen hectoliter waarvan 65% is bestemd voor export naar ruim 120 landen. Bavaria is de tweede grootste brouwerij van Nederland en één van de grootste producenten van mout in Europa.


De opdracht
Bavaria heeft Mainnovation gevraagd om de performance van de onderhoudsorganisatie te verbeteren. Men was niet tevreden over de technische beschikbaarheid en er heerste spanningen tussen onderhoud en productie. Wegens het grote belang heeft men een stuurgroep ingesteld waarvan de CEO (Jan-Renier Swinkels) de voorzitter is.

De aanpak
Aan de hand van een VDMXL audit en benchmark heeft Mainnovation aangetoond dat er niet alleen veel waarde gecreëerd kon worden door het verbeteren van de technische beschikbaarheid, maar dat er ook een groot verbeterpotentieel was in onderhoudskosten. De stuurgroep die 1x per maand zitting heeft, heeft op aanraden van Mainnovation besloten om drie deelprojecten te starten:

1. Implementatie van Reliability Engineering: Er werd besloten om drie Reliability Engineers te werven. Een interim Reliability Engineer van Mainnovation heeft deze afdeling gestalte gegeven door de bijbehorende processen te implementeren en door het aanleren van een aantal RE technieken.
2. In het deelproject Planning en Scheduling werd vooral aandacht besteed aan gatekeeping, werkvoorbereiding en planning. Nadat de processen beschreven waren en het SAP systeem aangepast was, heeft een consultant van Mainnovation door coaching en opleiding deze nieuwe manier van werken geïmplementeerd.
3. Naast diverse coachinggesprekken heeft de consultant van Mainnovation, in samenwerking met de stuurgroep, een nieuwe organisatie getekend waarbij er voor de verschillende afdelingen ‘dedicated’ onderhoudsorganisaties opgericht werden. Tevens is kritisch gekeken naar het aantal monteurs. Dankzij de verbeteringen in de deelprojecten 1 en 2 heeft een personeelsreductie van 7 mensen plaatsgevonden.

Toegevoegde waarde Mainnovation
Resultaat na 2 jaar is een verbetering van de technische beschikbaarheid van 2% (93% -> 95%) en een reductie van de onderhoudskosten van 800.000 Euro per jaar (3,23% -> 2,53%) . Daarnaast werken onderhoud en productie nu op een geharmoniseerde manier goed samen. De stuurgroep wil naast het borgen van de bereikte resultaten een continu verbeterproces opstarten. Men gaat prestatiesturing implementeren met behulp van het VCP.

verbetering technische beschikbaarheid en reductie onderhoudskosten

bavaria-bier-tour-mout-warmtepomp

meer cases

  • Een kleine technische dienst die zich als zelfverbeterend team moet/moest gaan gedragen


  • Pragmatische aanpak in een uitdagende transitieperiode


  • Weer vertrouwen in onderhoudsafdeling